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2008年 06月 28日
梅干を今年も漬ける事にしました。小梅1kgと粗塩130gで漬けます。
前年は粗塩150gでしたが、今回は130gに減塩しました。 焼酎で殺菌はしましたが、減塩したぶんカビが心配です。 続いて果実酒。 今回はグレープフルーツの果実酒です。 グレープフルーツ1個、氷砂糖150g、ホワイトリカー1.7リットル位かな。
by saku_0722
| 2008-06-28 17:05
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